ขนมจีน (Kanomjeen) เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แปรรูปมาจากแป้งธรรมชาติในรูปของเส้นแป้งสุก สีขาว ขนาดเล็ก มีความนุ่ม ลื่น นิยมใช้รับประทานแทนข้าวคู่กับน้ำยาขนมจีนชนิดต่างๆหรือรับประทานคู่กับอาหารอื่นๆ ...

ส่วนผสมผัดเผ็ดงูสิง 1. พริกแกงเผ็ด 1ช้อนโต๊ะ 2. งูสิง 1 ตัว 3. กระชาย 1/4 ถ้วย 4. ใบมะกรูด 5 ใบ  5. ใบกระเพรา 1/4 ถ้วย  6. ใบยี่หร่า 1/4 ถ้วย  7. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ 8. มะเขือเปราะ 1/2 ถ้วย 9. มะเขือพวง ...

กรดยูริค (Uric acid) คือกรดชนิดหนึ่งในร่างกาย เกิดจากการเผาผลาญของสารพิวรีน ถ้ามีมาก เกินไปจะเก็บสะสมตามข้อต่างๆ จนอาจจะเป็นโรคเก๊าท์ได้ ผู้ชาย ไม่ควรมีกรดยูริคในเลือดมากกว่า ...

สาโท เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (alcoholic beverage) ที่เป็นสุราพื้นบ้านของไทย หมายถึงสุราแช่ชนิดหนึ่ง ที่ทำจากข้าวมาผ่านกรรมวิธีการผลิตสาโท แล้วมีแรงแอลกอฮอล์ไม่เกิน 15 ดีกรี กรรมวิธีการผลิตสาโท ...

ก้อย (ก้อยเนื้อ) เป็นอาหารท้องถิ่นของภาคอีสานที่คล้ายกับลาบ แต่จะปรุงจากเนื้อสัตว์ที่รับประทานกันแบบดิบๆ (หากทำให้สุกก็จะเรียกว่า ก้อยคั่ว) ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ...

ต้มเปรตปลาไหล หรือ ต้มยำปลาไหล หรือ ต้มเอี่ยน เป็นเมนูเด็ดอาหารอีสานอีกเมนูหนึ่ง รสชาติเนื้อปลาไหลและน้ำซุบปลาไหลที่ซดแล้วแซบสุด ๆ (ว่าแล้วก็น้ำลายไหลกันเลยทีเดียว) ...