เศษอาหาร ที่เหลือจากการรับประทานแต่ละวัน สามารถนำมาทำปุ๋ยหมักชีวภาพ หรือปุ๋ยน้ำชีวภาพได้ วิธีการคือ เตรียมถังพลาสติก สำหรับทิ้งเศษอาหารหรือเปลือกผักผลไม้ต่างๆ และส่วนผสมอื่นๆ ให้พร้อม สูตรการทำน้ำหมักชีวภาพจากขยะเศษอาหารอาจเป็น ดังนี้
ส่วนผสม 1. ขยะเศษอาหาร หรือเปลือกผัก-ผลไม้ทุกชนิด 3 กก.
2. กากน้ำตาล 1 กก.
3. น้ำสะอาด 10 ลิตร
4. หัวเชื้อจุลินทรีย์ Effective Microorganisms 1/2 แก้วน้ำ
วิธีการทำปุ๋ยหมักชีวภาพจากเศษอาหาร
นำขยะเศษอาหารใส่ในถังพลาสติก ใส่กากน้ำตาลคลุกเคล้าให้ทั่ว เติมหัวเชื้อจุลินทรีย์กลุ่มสร้างสรรค์ คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาถังให้สนิท หมักไว้ 7 วัน จึงเปิดฝา แล้วเติมน้ำ 10 ลิตร คนให้เข้ากัน แล้วหมักต่อไปนาน 15-30 วัน จึงนำน้ำหมักมาใช้ได้
ประโยชน์จากน้ำหมักชีวภาพเศษอาหาร
1. ใช้ราดลงในโถส้วม สัปดาห์ละ 1-2 แก้ว จะช่วยดับกลิ่นเหม็นในห้องน้ำ ห้องส้วม ทำให้ส้วมไม่เต็มเร็ว
2. ใช้เทลงท่อระบายน้ำทิ้งเป็นประจำ จะช่วยขจัดคราบไขมันที่อุดตันท่อน้ำได้ดี
3. ใช้เทลงในท่อระบายน้ำเป็นประจำ จะช่วยลดกลิ่นเหม็นจากน้ำเน่า
4. ใช้ลดกลิ่นเหม็นจากกองขยะ โดยผสมน้ำหมักชีวภาพอัตราส่วน 10 c.c. ต่อน้ำสะอาด 1 ลิตร ฉีดพ่นไปบนกองขยะเป็นประจำ
5. ใช้ผสมน้ำรดต้นไม้ การใช้น้ำหมักรดต้นไม้ จะต้องหมักไว้นานอย่างน้อย 3 เดือน เพื่อให้กากน้ำตาลสลายตัวจนสิ้นสุดกระบวนการ ไม่เช่นนั้นแล้วต้นพืชอาจได้รับพิษจากกากน้ำตาลที่ยังไม่สลายตัว การใช้น้ำหมักชีวภาพรดน้ำต้นไม้ ทำโดยผสมน้ำหมักชีวภาพ 1 c.c. ต่อน้ำสะอาด 1 ลิตร รดให้พืชหรือดินเป็นประจำ จะช่วยส่งเสริมให้พืชเจริญเติบโตแข็งแรง มีภูมิต้านทานสูง ใช้ทุกวันได้ แต่ห้ามใช้ในอัตราส่วนที่เข้มข้นกว่าที่แนะนำ เพราะน้ำหมักชีวภาพมีฮอร์โมนพืชบางตัว ถ้าใช้ในอัตราส่วนที่เข้มข้นเกินไป พืชจะแคระแกรนหรือตายได้
6. ใช้ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพเพื่อบำรุงข้าว เมื่อไถพรวนดินในแปลงนาแล้ว เทปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพลงในแปลงนา โดยผสมปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ 1 ลิตร กากน้ำตาล 1 ลิตร น้ำ 10 ลิตร ฉีดพ่นให้ทั่วพื้น ทิ้งไว้ 15 วัน เพื่อให้จุลินทรีย์จากน้ำหมักชีวภาพ ช่วยเปลี่ยนสลายวัชพืช และฟางข้าวให้เป็นปุ๋ยธรรมชาติและช่วยเร่งการงอกของราก หลังจาก 15 วันไปแล้ว ให้ผสมนำหมักชีวภาพ 1 ลิตร กากน้ำตาล 1 ลิตร และน้ำ 10 ลิตร ฉีดพ่นให้ทั่วพื้น แล้วไถกลบเพื่อทำลายหญ้าให้กลายเป็นปุ๋ยพืชสด ทิ้งไว้อีก 15 วัน จึงไถคราดเพื่อหว่านข้าวหรือทำนาต่อไป
ชมคลิป : ขั้นตอนการทำน้ำหมักชีวภาพจากเศษอาหาร
เรียบเรียงจาก : http://krupawana.igetweb.com/articles/487283/การทำน้ำหมักชีวภาพจากขยะเศษอาหาร.html
